Как пофиксить кодировку csv файла

Открываете Excel на вкладке "Данные" находите кнопку "Получение внешних данных", из выпадающего списка выбираете "Из текста", выбираете свой файл csv, и дальше по инструкции данного видеоурока. После всех манипуляций сохраняете как Вам будет удобно.